szüret 2014

2015. október 30. 14:32
Őszinte sajnálkozással néztem a sárba beragadó traktorokat, szó szerint térdig elmerülő szüreti munkásokat, akik próbálták menteni a termésüket – írta szüreti beszámolójában a gyöngyöspatai borász, Losonci Bálint, aki klasszikus stílusú, elegáns, aromagazdag borokat vár 2015-től.
Pécs&Co
2015. augusztus 11. 12:40
Az Alexandra-könyvesboltok tulajdonosa, Matyi Dezső egy ideje borban is utazik: a Matias-borok célja, hogy jó ár-érték aránnyal a mindennapok borai legyenek. Mivel a 2014-es évjárat a nem megfelelő alapanyag miatt fehérben biztosan kimarad, a 2013-asokkal kerültünk közelebbi kapcsolatba.
A Holdra felnézek
2015. július 21. 9:04
Spontán erjedés, héjon áztatás, chardonnay-dominancia, magas, de szuper savak. Második évjáratát mutatta be nekünk az etyeki Szépvölgyön ÁT pince egyik tulajdonosa, Imre Ádám, aki a családi kötődés miatt a Kex zenekar Zöld sárga daláról elnevezett borukat is megmutatta.
2015. július 10. 10:17
Európa lemarad, Kína folytatja a menetelést, miközben a rozét az egész világ egyre gyorsabb ütemben nyakalja.
2015. április 8. 19:30
A 2014-es a rozé éve lesz a VinCE magazin szerint, amely két napon át választotta ki nemzetközi borszakértők körében a legjobb hazai rozét. A Szent István Korona 2014-es cabernet sauvignon rozéja lett a győztes.
Szerintem
2015. február 13. 9:50
Az olaszrizling hazánk legelterjedtebb fehér szőlő- és borfajtája, így sorsa valahol a magyar bor sorsa is - ezzel a felütéssel szervezett kóstolót Csopak. Csörnyeföldtől Kürtön át Egerig akadt a pincéknek képviselője: a Jásdi borteraszon és a Szent Donát pincéjében összesen több mint harmincan töltöttek a poharakba. Teltház volt, ragyogó napsütés, és sok debütáló tétel.
2015. február 11. 11:00
2014 ismét egy olyan év volt, amikor a kékfrankos érvényesülni tudott!
2015. február 3. 16:46
Nem tartozik a legjobbak közé a 2014-es évjárat a szekszárdi Módos Ernő szerint, aki azonban annyira mégsem pesszimista, hiszen számos borászatit technológia létezik arra, hogy gyengébb minőségű alapanyagból is jó minőségű bort lehessen készíteni.
2015. január 18. 18:39
A szőlőnk jelentős részét értékesítettük, mert nem érte el azt a színvonalat, amit a Szepsy márkanév megkíván. A szokásos 30 ezer palack helyett mindössze 7-8 ezret tudunk magunk palackozni.
2015. január 5. 17:57
2014 akkora kihívás volt Ausztriában, mint itthon, mégis akadt pár borász a Fertő-tó környékén, aki kockáztatott és a szüret végét követően is kint hagyta az egészséges fürtöket jégbor-alapanyagnak. Viszont se Kracher, se Tschida nem készít ilyet idén.
2015. január 2. 14:11
„Számunkra is meglepetést okozott, hogy a kifejezetten gyengének tűnő évjárat ellenére milyen szép borok születtek” – írta Varga Péter, a Varga Pincészet vezetője a Mandinernek küldött évértékelőjében, amiben kiemelte, hogy 2014 az egyik legsikeresebb év volt a pincészet fennállása óta.
2014. december 4. 10:41
Szüreteléskor gondosan, egy idő után már-már bogyónként kellett válogatni a szőlőt, azonban a pincébe került borok kiváló minőségűek – írta a Mandinernek szüreti beszámolójában Osváth Fruzsina és Turóczi István, a Royal Tokaji borásza és ügyvezetője.
2014. december 2. 9:40
Kár, hogy ezen az éghajlati övön nem tudunk hamarabb szüretelni – írta szüreti beszámolójában a Mandinernek Gál Tibor, a Gál Tibor pincészet borásza.
2014. november 29. 17:35
Nagyon kis mennyiségek lettek a mustok, és a mustfokok is az átlagosnál alacsonyabbak voltak idén, értékelte a 2014-es szüretet a Tállyán borászkodó Homoky Dorottya, akinek a seregélyek is alaposan megnehezítették a dolgát a szőlőben.
2014. november 28. 13:52
Ami biztos, ebből az évből a legjobb esetben is csak habzóbor és Pinot Noir fog készülni.
2014. november 25. 10:39
Az idei évjáratból már kizárólag 5 és 6 puttonyosnak megfelelő minőségű aszúkat készíthetnek a tokaj-hegyaljai borászok. Az időjárás is segített nekik ebben, a termelők kiváló édes borokat várnak 2014-től.
2014. november 18. 14:19
A Szent György-hegyi Bencze Családi Birtok videóban mutatja meg, hogyan alakult az idei év. A reggeli ködtől a kékszőlők szedésén át az alapanyag traktoros szállításáig kezdve minden benne van, amit egy jó szüreti nap fel tud mutatni.
2014. november 6. 21:01
Mennyiségben visszafogott, minőségben viszont jó minőségű alapanyagot szüreteltünk, írta a Mandinernek szüreti beszámolójában Kovács Péter, a hercegkúti Obzidian Bormanufaktúra tulajdonosa.
2014. november 5. 16:05
A 2000-es évvel kezdődően bizonyosodott be, hogy a kékfrankos mustfoka 22-23 mustfokra is fel tud menni. Idén a kékfrankos visszatért régi önmagához, írta a Mandinernek küldött szüreti értékelésében Dúzsi Tamás szekszárdi borász, aki azt is elárulta: kadarka idén nem készül a pincészetnél.
2014. október 29. 18:20
Már csak pár helyen lógnak a fürtök az egri borvidéken. A borvidéki hegybíró szerint a 2014-es évjárat jellemzéséhez az ellentmondásos és a nem túl gazdaságos a két legjobban passzoló jelző.
2014. október 29. 17:15
A mennyiséggel nem lehetünk elégedettek, de a minőséget tekintve jó átlagos év volt az idei - írta a Mandinernek szüreti beszámolójában Heimann Ágnes, a Heimann Családi Birtok borásza, aki bízik benne, hogy a fogyasztók nem írják le 2010-hez hasonlóan az idei évet.
2014. október 27. 10:23
Már-már asszociálhatnánk a 2010-es évre is, de ne írjuk le előre eme, finoman fogalmazva is igencsak viszontagságos évet.
2014. október 22. 20:49
Október első hétvégéjén kezdődött a szüret az Alpokalján. A Kampits családi pince videójában végigkísérik egy szüreti nap munkálatait. A rengeteg eső és kevés napsütés miatt nem tudott rendesen beérni a szőlő a környéken.
2014. október 22. 20:38
A statisztika szerint egy rendkívüli jó évjárat körülbelül 7-8 évente következik be. Lassan már esedékes lesz egy 2008-as szintet megütni, írta a Mandinernek szüreti beszámolójában a Kőszegen borászkodó Kampits László.
2014. október 21. 12:44
Az idei szüret után már csak abban reménykedhetünk, hogy nem a bibliai hét szűk esztendő fátuma van rajtunk – írta a Mandinernek szüreti beszámolójában Varga Péter, aki szerint az évjárat leginkább az illatos fehérborok és rozék készítésére volt alkalmas.
2014. október 20. 15:48
Frittmann János, a kunsági borvidék hegyközségének elnöke szerint a borvidéken gyakorlatilag befejeződött a szüret. Termésben többet várt volna a borász, és az alacsony felvásárlási árat is fájlalja.
2014
2014. október 20. 15:23
Rossz évjárat volt az idei a mennyiségi versenyben az elmúlt években egymásra licitáló olasz és spanyol szőlőtermelőknek: olyan kevés szőlőt tudtak leszedni, hogy nevető harmadikként 2014-ben Franciaország termelte a legtöbb alapanyagot. Jó évet zártak a németek is, és a számok szerint Magyarországnak sem kell szégyenkeznie.
2014. október 17. 16:49
Augusztus legvégéig bizakodó voltam, hiszen csak a lisztharmat miatt volt a helyzet kissé súlyosabb, mint 2010-ben – írta a Mandinernek szüreti beszámolójában Bakó Ambrus, aki szerint kis mennyiségben nagyon szép borok is készülhetnek, de az idei termés csak a megszokott 25-30 százaléka.
2014. október 16. 10:18
Az aszús fürt és aszúszem szedését talán a hétvégén meg tudjuk kezdeni aszúborhoz és szamorodnihoz, írta Szepsy István 2014-es szüreti jelentésében a Mandinernek. A Szent Tamás-dűlő termésének sorsa még bizonytalan a birtokon.
2014. október 7. 8:54
Megtapasztalhattuk, milyen egy igazán nehéz évjárat. Ez is egy tanulság, ami megerősít és felkészít a következő évekre. Az etyeki Szépvölgyön ÁT pincétől Imre Ádám és Hofmann Tibor értékelték a 2014-es évjáratot.
2014. október 5. 19:35
Híreket kaptunk Tállyáról: akadnak szőlőterületek, ahol a szép, egészséges fürtök kilencven százalékát leették a seregélyek. Ilyen terület a tállyai Sas-alja-dűlő is, ahol szinte alig maradt ép fürt.
2014. október 2. 8:12
Tokajban az édes borok készítésének kedvez az évjárat Gincsai Tamás, a mádi Holdvölgy Pincészet borásza szerint, aki a Mandinernek írt szüreti beszámolójában arról írt, hogy a nyári kánikula hiánya kedvezett a szőlőnek.
2014. október 1. 10:34
Kilenc mázsa szőlőt hoztam haza, és úgy döntöttem, hogy idén nem készítek bort. 16 mustfokos szőlőből nem érdemes.
2014. szeptember 30. 12:24
Az idei szüret az egyik legnehezebb az utóbbi években Frittmann János szerint, aki a Mandinernek küldött szüreti beszámolójában leírta: biztosan lesznek jó minőségű borok a pincékben 2014-ben is.
2014. szeptember 27. 9:45
Ha nincs ennyi eső, az évjárat kimagasló lett volna Csutorás Ferenc, egri borász szerint, aki a Mandinernek küldött szüreti értékelésében azt írta, hogy az idei évet nem szabad a 2010-essel összehasonlítani.
2014. szeptember 23. 8:17
Mivel az idei szüret elmarad, már most össze tudom szedni azokat dolgokat, amit a lisztharmatról tanultam idén.
2014. szeptember 23. 8:00
Megpróbáljuk kihozni a maximumot az évjáratból, de már tudjuk, hogy 2014 nem a borairól lesz emlékezetes, írta a Mandinernek küldött szüreti értékelésében Jásdi István csopaki borász, aki szerint a 2013-as borokra kell igazán büszkének lenni.
2014. szeptember 22. 9:55
Ha meleg és száraz marad az időjárás Tokaj-Hegyalján, simán lehet még viszonylag nagy mennyiségű és jó minőségű aszúsodás a borvidéken. A termelők a sok csapadékra panaszkodnak, de egy kis aszúcskában mindenki bízik.
2014. szeptember 22. 9:45
Robbannak a bogyók, pánikszüret kezdődött Egerben Simon József borász szerint. A korai és a középérésű fajtákat szüretelik az egri borvidéken, átlagosan 19-es mustfokkal.
2014. szeptember 20. 17:08
Tokaj szlovákiai részén is megkezdődött már a szüret, a Macik Pincészetnél a sárgamuskotályt szedik.
2014. szeptember 17. 20:07
Bár nehezebb évjárat az idei, mégis a tavalyi mennyiség felvásárlását tervezi a Tokaj Kereskedőház. A héten sárgamuskotályt vesznek át a termelőktől. A nagyszüret jövő héttől indul be, amikor már a furmintot és a hárslevelűt is lehet vinni Tolcsvára.
2014. szeptember 11. 9:06
Értem én, hogy naturálbor, alacsonykén és miegymás, de nem biztos, hogy az oxidációra igencsak hajlamos furminttal kellene ezt a színdarabot eljátszani.
2014. szeptember 7. 10:00
Fergetegesen jó, felemelő, magával ragadó érzés megtervezni egy birtokot. Életem egyik legjobb periódusát élem.
:((
2014. szeptember 2. 22:34
Bár egy hónapja még bizakodóak voltak a soproni borászok, most már csak szomorúak: a szőlő nem érik be rendesen napsütés nélkül, és a gyümölcs már zölden rothadni kezd a tőkéken.
Érik a szőlő
2014. augusztus 31. 17:06
Ha napsütéses lesz az ősz, akkor akár kiváló is lehet a 2014-es évjárat – vallják a borászok. Az idén a borászok átlagos mennyiségű szőlőt szüretelhetnek majd. A Földművelésügyi Minisztérium szerint idén több bor készülhet, mint tavaly.
Erjed a cucc
2014. augusztus 30. 11:15
Az őszi szüreti időszak közeledtével a mustgáz veszélyére hívja fel a figyelmet az Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság, amelynek adatai szerint átlagosan évi ötven alkalommal riasztják mustgázzal kapcsolatos balesetekhez a tűzoltókat.
2014. augusztus 27. 18:17
Most, egy-két héttel a szüret előtt pedig már nem maradt más hátra, csak a T.I. technika gyakorlása: térdre, imához.
2014. augusztus 27. 14:22
A Balatoni Kör átértelmezte es balatonivá tette az ice bucket challenge kihívást, majd északi és déli parti borászok részvételével közösen nyitották meg a 2014-es szüretet.
2014. augusztus 25. 18:22
A soproni borvidéken készült Magyarország idei első újbora. A Taschner Borház 2014-es irsai olivérjét két hete szüretelték, hétfőn jött meg a Nébihtől a forgalombahozatali engedélye, napokon belül pedig már kapható is lesz.
2014. augusztus 24. 9:19
Aggasztóak a hírek a szüretről, a sok eső felrepesztette a muskotály bogyók egy részét.
2014. augusztus 19. 8:23
Nagy mennyiségre és közepes minőségre számítanak a vajdasági szőlészek. A sok csapadék és pára miatt felütötte fejét a botritisz, de ez szerencsére nem mindenhol veszélyezteti a termést. Hamarosan itt is kezdődhet a szüret.
Kékfrankos
2014. augusztus 16. 9:46
Jó minőség, alacsony mennyiség: ezt várják a soproni szőlőtermelők a 2014-es évjárattól. Nemcsak a lisztharmat, de viharkárok is megtépázták a szőlőt. A kékfrankosnál hektáronként 50 mázsányi átlagos termést, a többi fajtánál 70-80 mázsát prognosztizálnak.
Trópusias
2014. augusztus 7. 15:17
A Varga Pincészet csütörtökön elkezdte a 2014-es szüretet. A szeptember elején a kontinensen elsők közt polcra kerülő újborba való korai érésű szőlőfajtát, a csabagyöngyét szedi a cég a dél-balatoni borvidéken.
2014. május 31. 14:36
A tokaji jégkár kapcsán a Hír TV megkérdezte a szekszárdi Szeleshát borászatot és Villányban Gere Attilát, milyen eddig az évjárat. Szekszárdon két-három hét előnnyel számolnak, és a virágzás is elindult. Villányban a jégtől félnek
Kincsem
2014. május 28. 19:16
Száz hektárnyi területen verte el a szőlőt kedd délután egy jégeső Tokaj-Hegyalján. Az aszúsodás miatt fontos tolcsvai Kincsem- és Őrzés-dűlők a leginkább érintett területek, a hegyközség elnöke szerint innen már szüretelni se lehet majd.
2014. május 20. 7:49
Ez se most volt, de most jött meg róla a videó: a Tokaj Kereskedőház szőlőterületén, a tolcsvai Szentvér-dűlőben így nézett ki a rügyfakadás. A cég szerint a rendkívül enyhe tél után, szokatlanul korai kezdés, a két héttel korábbi rügypattanás szép reményekkel kecsegtet.
2014. február 20. 13:13
Ha rendben van a szőlő kondíciója, jobban bírja a természeti csapásokat. A metszést a fagykár fenyegetése miatt célszerű a fagyérzékeny fajtákkal és területekkel kezdeni, tanácsolja Deé János pannonhalmi borász.
2014. február 11. 10:46
A Föld déli féltekén már megkezdődött a 2014-es szüret. A dél-afrikai Stellenboschban már készülnek az első borok. Itt nincs semmi kézműveskedés.

összesen: 58 db | 18 db/oldal

első vissza 1 2 3 4 következő utolsó